RECEITAS VEGANAS (Sem Ingredientes de Origem Animal)

Olá queridos!

Muitas pessoas desconhecem que veganos comem muuuuito bem e que essa alimentação contém todos os nutrientes necessários para nosso organismo. Então postamos as receitas que fazemos aqui em casa...

E passo-a-passo pra ficar mais fácil pros iniciantes na cozinha...

Substitua os ingredientes de acordo com sua preferência.

Muito obrigada pela sua visita!

Adriana e Rafael


São José do Rio Preto - SP

13 de ago de 2010

ESPAGUETE AO ALHO PORÓ E TOFÚ




Bom demais!!!
As quantidades são a gosto.

Ingredientes:

- Macarrão espaguete
- Bastante alho poró picado
- Alcaparras
- Um pouco de gengibre ralado (opcional)
- Tofu picado (Tem receita no blog)
- Salsa, manjericão, pimenta-do -reino branca ou calabresa

- Azeite


Preparação:

Coloque água com sal pra ferver e cozinhe o macarrão até que fique aldente.


Enquanto isso separe os outros ingredientes.






Refogue o alho poró no azeite, acrescente o gengibre, refogue um pouco mais.

Adicione o restante dos ingredientes, refogue por un três minutos em fogo médio.



Junte com o  macarrão já escorrido, refogue mais um pouco com os temperos.


Prontinho!




Por Rafael...

3 comentários:

  1. Olá,
    Adorei as receitas,
    Gostaria da receita de macarrão de arroz,pois não sei o ponto correto de cozimento,e tb gostaria de uma receita de massa de empada
    obrigada bjus

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  2. Olá!
    Que bom, fico contente...
    Macarrão de arroz? Nunca ví... uma boa oportunidade pra conhecer, vou pesquisar e fazer...
    Quanto a empada, sabe que nunca fiz também? rsrsrrsrs
    Mas vou fazer das duas e posto a receita, só preciso de uns dias, estou viajando...
    Muitos beijos!

    Brigada

    Karuna

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  3. Você gostaria de saber o tempo de cozimento do macarrão de arroz?!
    Ele é bem molinho, e cozinha muito rápido... cerca de uns 3 a 4 minutos.

    Abraços

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