QUEIJO VEGANO

Este queijinho vegano é muito bom!
Ele não derrete, mais é muito saboroso!

Ingredientes:

- 350g de batata (2 de tamanho médio)
- 1 xícara de chá de polvilho doce (70g)
- 1/2 xícarade chá de polvilho azedo (60g)
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de sopa de caldo de limão
- Sal a gosto

Preparação:

Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe.

Escorra e passe pelo espremedor ou amasse com o garfo.

Coloque numa vasilha e acrescente os outros ingredientes.

Misture, sove e dê a forma de sua preferência.

 

 Coloque num saco plástico ou numa vasilha hermética e deixe na geladeira por 24h.

Corte as fatias e consuma grelhado, frito, em lasanhas, como recheio de salgados e de muitas outras formas... eu adoro!

Pode-se congelar as fatias separadas e depois colocá-las em saco plástico.