Faça uma salada:
Com três tomates picados e com semente, azeitonas, palmito, ervilha fresca, milho, batata e cenoura crua e picadinha,ou legumes de sua preferência) bem temperada com orégano, salsa, manjericão, ervas finas, sal, vinagre ou limão, óleo e reserve.
Faça a massa:
Dois copos de água ou leite vegetal (soja, aveia, amendoim, etc), três copos de farinha, quase um copo de óleo (um dedo a menos), sal.
Bata no liquidificador, acrescente uma colher de pó royal e misture.
Preparação final:
Misture a salada com a massa e mexa bem. Coloque em assadeira untada e leve para assar.
Espere esfriar um pouco pra servir, fica mais saborosa e consistente.
Obs.: Essa é uma massa básica pra fazer outras tortas, como de palmito, espinafre com tofu...
Por Adriana...
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