RECEITAS VEGANAS (Sem Ingredientes de Origem Animal)

Olá queridos!

Muitas pessoas desconhecem que veganos comem muuuuito bem e que essa alimentação contém todos os nutrientes necessários para nosso organismo. Então postamos as receitas que fazemos aqui em casa...

E passo-a-passo pra ficar mais fácil pros iniciantes na cozinha...

Substitua os ingredientes de acordo com sua preferência.

Muito obrigada pela sua visita!

Adriana e Rafael


São José do Rio Preto - SP

2 de ago de 2011

RISOTO BRASILEIRINHO


Delícia!

Ingredientes:

- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 pimentão picado em quadradinhos ou como preferir
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 1/2 xícara de chá de ervilhas congeladas
- 3 colheres de sopa de azeite
- Temperos:

  • Alho poró picado a gosto
  • 1 colher de sobremesa de açafrão em pó
  • sal a gosto
Preparação:

Refoque o alho poró no azeite.



Acrescente o pimentão e refogue uns três minutos.



Acrescente as ervilhas, o palmito, sal e refogue mais uns três minutos.




Coloque o arroz e o açafrão diluído em 1/4 de xícara de água e refogue por uns cinco minutos.






Por Rafael...

Um comentário:

  1. vou fazer essa hoje. tao simples mas eh de dar agua na boca. Sou viciada nesse site de receitas, acho que nao consigo passar um dia sem dar uma olhada nas receitas que voce posta.
    bjs
    Gisele

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