BOLO DE FUBÁ

Com chazinho fica tudo de bom!

Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
- 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (usei a branca)
- 2 xícaras de chá de água
- 4 colheres de sopa de extrato de soja (leite de soja) (opcional, só com água tb fica bom)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (aquele pra bolo)
- 3 colheres de sopa de óleo de sua preferência
Preparação:

Numa vasilha, coloque o açúcar e o óleo.


Misture bem.
Com este processo, evita-se formar pelotas quando põe o líquido.



Acrescente o fubá e a farinha de trigo e mexa.





Coloque a água e o extrato de soja e misture até ficar homogêneo.
Pode colocar erva-doce, eu esqueci...


Coloque o fermento e misture suavemente.



Unte a forma de sua preferência com óleo e coloque a massa.



Leve ao forno até dourar.





Tem-se a opção de colocar pedacinhos de goiabada sobre a massa. A forma deverá ser maior.


Por Adriana...