RECEITAS VEGANAS (sem ingredientes de origem animal)

Olá queridos!

Muitas pessoas desconhecem que veganos comem muuuuito bem e que essa alimentação contém todos os nutrientes necessários para nosso organismo. Então postamos as receitas que fazemos aqui em casa...

E passo-a-passo pra ficar mais fácil pros iniciantes na cozinha...

Substitua os ingredientes de acordo com sua preferência.

Muito obrigada pela sua visita!

Adriana e Rafael

São José do Rio Preto - SP

5 de jan de 2011

ARROZ COM MACARRÃO E CENOURA



Acabei de comer e fica simplesmente delicioso...

Ingredientes:

- 1/2 cenoura média
- 1 xícara de arroz de sua preferência
- 3 e 1/2 xícaras de chá de água
- Um punhado de macarrão cabelo de anjo ou Basilar fininho (que dê aproximadamente uma xícara de chá depois de quebrado)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de alho poró picado
- Sal à gosto

Preparação:

Rale a cenoura no sentido do comprimento.




Numa panela, aqueça o óleo, coloque o alho poró e o macarrão quebradinho pra fritar, até ficar marrom.



Acrescente o arroz sem lavar e frite mais um minuto.



Coloque 3 xícaras de água em temperatura ambiente, a cenoura e o sal e deixe em fogo médio e panela destampada até secar.






Mexa e coloque mais 1/2 xícara de água.

Tampe a panela e deixe em fogo baixo até secar.





Por Adriana...

4 comentários:

  1. Eu adorei!
    Uma delícia e bem baratinho!

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  2. Vou experimentar. Grato! Jackson.

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  3. VOU FAZER HOJE...PARECE BOM

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  4. Farei hj à noite, depois conto mo ficou!

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