Bolo de fubá já é tudo de bom! E ainda com goiabada! huummm...
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açucar cristal
- 2 colheres de sopa de óleo de sua preferência
- 250g de goiabada picada em quadrados de aproximadamente 1 cm
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá de água
*Pode ser só farinha branca ou meio a meio (só integral deixa muito pesado)
Preparação:
Coloque o açúcar e o óleo numa vasilha e misture até formar uma farofa.
Acrescente o fubá e as farinhas e misture.
Acrescente a água, misture até ficar homogêneo, coloque o fermento e misture suavemente.
Unte a forma de sua preferência com óleo e coloque a massa.
Espalhe metade da goiabada e afunde.
Espalhe a outra metade e afunde novamente.
Leve ao forno em temperatura média até dourar bem.
Por Adriana...
