BARRA DE CEREAIS (NÃO VAI AO FORNO)

Sabe aquela hora que dá uma vontade comer um doce?

Taí um bem nutritivo...

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito de maisena (30 unidades)
- 3 colheres de sopa cheias de leite em pó, de soja ou de coco
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos ou médios
- 1 xícara de chá de flocos de arroz
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1/2 xícara de chá de castanha do Pará ou a de sua preferência, picadas ou xerém
- 1 xícara de chá de melado ou quanto baste pra dar consistência.

Preparação:

Triture os biscoitos no liquidificador.

Separe os ingredientes.



Misture tudo.



Coloque numa forma apertando bem.

Se preferir, coloque filme ou plástico por baixo.

Leve à geladeira por no mínimo 8 horas, com plástico ou tampa, pra que fique firme.



Corte as barrinhas e embrulhe em papel celofane ou coloque em vasilha tampada.

Guarde na geladeira.



* O gosto de melado fica forte no primeiro dia, depois suaviza e fica delicioso.
Fiz numa forma de 35x24cm e renderam 16 unidades.

Por Adriana

BARRA DE CEREAIS (VAI AO FORNO)

Uma ótima opção pra comer entre as refeições.

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1 xícara de chá de flocos de arroz
- 1/2 xícara de chá de amêndoas picadas

- 1/4 xícara de chá de nozes picadas ou xerém
- 1/4 xícara de chá de castanha do pará picadas ou xerém
- 3 colheres de sopa de gergelim
- 1 colher de sopa de linhaça
- 7 damascos secos picados (ou outra fruta seca)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de melado
- 1/2 xícara de água

* Xerém são castanhas trituradas e custam menos.

Preparação:

Coloque os ingredientes numa vasilha, menos o açúcar, o melado, a farinha e a água.

Misture e reserve.




Numa panela, aqueça o melado e o açúcar até derreter bem ou uns 5 minutos.




Coloque sobre a mistura dos ingredientes e mexa.



Acrescente a farinha de trigo e a água e faça a massa.




Coloque papel alumínio numa forma. Unte com óleo ou margarina e coloque a massa apertando bem.



Leve para o forno em temperatura alta por 30 minutos.



Espere esfriar, retire o papel alumínio e corte as barrinhas.

Embrulhe em papel celofane ou coloque numa vasilha com tampa.

Guarde na geladeira.



* O gosto de melado fica forte no primeiro dia, depois suaviza e fica delicioso.

Fiz numa forma de 25x18cm e renderam 16 unidades.

Por Adriana