Huumm... bolo recheado é tudo de bom!
Não tenho nenhum talento pra enfeitá-los, mas teimo em fazer e deixar sem enfeite mesmo, rs... O sabor fala mais alto...
A massa é de bolo simples.
Ingredientes do recheio:
- 250 ml de leite condensado de soja caseiro ou de latinha
- 100 g de coco ralado (de saquinho ou fresco)
-15 ameixas
Preparação:
Corte a massa ao meio, na horizontal se ficou grossa, ou na vertical se ficou fina.
Misture os ingredientes.
Leve ao fogo por uns 7 minutos.
Passe em uma das partes do bolo.
Depois na outra.
Se você tiver dotes de boleira (o), enfeite-o.
Eu! Claro que corto em pedaços e guardo assim... disfarça tudinho...
Sirva gelado.
No outro dia fica mais gostoso ainda.
Por Adriana...
